U LUVASSU
POISSONNERIE & DEGUSTATION
Poissons & Pêche du jour – Dégustation de Produits de la Mer – Plateaux de Fruits de Mer – Huîtres, Coquillages & Crustacés
Poissonnerie- Dégustation sur place – Livraison – Grossiste
Ouvert de 6h du matin à 16h
Votre poissonnerie U Luvassu
Vous propose le retour de pêche d’Eric et nos poissons d’une grande fraicheur, coquillages et crustacés.
Eric débarque depuis ses deux bateaux Dédé et Diégo, idéalement amarrés en face d’U Luvassu du poisson d’exception et rigoureusement de saison.
Une poignée d’heures plus tard Sami et toute l’équipe de la poissonnerie U Luvassu est sur le pont pour accueillir les premiers clients.
Un majestueux Thon Rouge et un emblématique Espadon d’Eric fraîchement pêchés trônent sur la glace pilée, le banc est prêt, poissons sauvages nobles, de roches ou plus commun, une sélection de premier choix d’une fraîcheur sans égale à découvrir quotidiennement.
Les suggestions de notre chef de midi à 15h
Dégustation
U LUVASSU
La philosophie du gout, la passion pour la mer et des produits d’exceptions, tout est prêt, le service pour la dégustation sur place peut démarrer.
Poissons frais entiers, en crudo ou juste snacké sur les filets, parillada de la mer, plateau de fruits de mer et crustacés de notre vivier se mêlent aisément aux préparations maison du jour précédées d’un entrée ou de quelque tranches de poutargue, de rillettes de thon maison ou encore d’un brin de caviar osciètre ou beluga.
Nous pouvons accueillir une quarantaine de personnes pour déguster nos produits frais cuisinés.
Venez vous partager un rayon de soleil sur le quai avec une vue imprenable digne d’une carte postale sur le port de Monaco surplombé par le Palais de la Principauté en arrière-plan.
Vous l’avez compris, notre terrasse est intimiste, réservation fortement conseillée
8 Quai l'Hirondelle, 98000, Monaco GPS: 43,7370248 – 7,4269053
U LUVASSU n'importe ou
Traiteur U LUVASSU
Pour prolonger l’expérience où que vous soyez, nous vous offrons un service traiteur haut de gamme spécialisé dans les produits de la mer et les fruits de mer. Qu’il s’agisse d’une réception à domicile, d’un événement d’envergure ou simplement d’une envie de vous faire plaisir, nous vous livrons des plateaux soigneusement préparés, garantissant fraîcheur, qualité et saveur.
Nos plateaux de fruits de mer, généreux et savamment présentés, s’adaptent à toutes vos envies. Vous y retrouverez des huîtres, homards, langoustes, crevettes et autres trésors de la mer, issus d’une sélection rigoureuse auprès des meilleurs fournisseurs. Pour les amateurs de poissons, nos préparations du jour allient finesse et authenticité pour offrir un véritable voyage culinaire.
Que vous souhaitiez un repas raffiné chez vous, un déjeuner festif à votre bureau ou un événement gastronomique avec vos proches, notre équipe de passionnés se tient à votre disposition pour vous conseiller et assurer un service irréprochable, une présentation élégante des produits, le tout pensé pour éveiller les sens et faire de chaque bouchée un plaisir.
Votre évènement U LUVASSU
Privatisation
U LUVASSU
Idéalement située au cœur du prestigieux et mythique port hercule de Monaco, privatisez notre terrasse pour des moments d’exception.
Un lieu idéal pour célébrer vos plus beaux moments dans une atmosphère simple et conviviale. Offrez à vos invités une expérience unique autour de produits de la mer frais et savoureux, dans un cadre enchanteur sur le quai face aux yachts et à l’horizon Monégasque.
Qu’il s’agisse d’un événement privé comme un anniversaire, un dîner entre amis ou une réception familiale, ou d’une occasion professionnelle telle qu’un cocktail d’entreprise ou un repas d’affaires, notre équipe met tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
Vous pourrez déguster des fruits de mer d’exception, des poissons savoureux et d’autres mets gourmands qui raviront les papilles les plus exigeantes. Notre équipe vous propose une sélection de fruits de mer et spécialités iodées préparées avec passion et savoir-faire.
Avec un service attentif et personnalisé, nous faisons de chaque événement une réussite.
la dernière lignée
Quatre générations de Pêcheurs Monégasques
Fidèles à l’héritage transmis par nos ancêtres, nous perpétuons une pêche artisanale qui honore les traditions de notre famille à travers les générations.
Nous respectons la mer, ses saisons, et surtout les périodes de reproduction des espèces, garantissant ainsi l’équilibre de cet écosystème fragile. C’est grâce à cet engagement et à ce savoir-faire ancestral que nous pouvons préserver notre patrimoine et vous offrir des produits de la mer d’une qualité exceptionnelle, directement issus de notre pêche traditionnelle.